| 英文名 | Current Topics in Food Science and Technology | |
|---|---|---|
| 科目概要 | 応用生物化学専門分野（修士課程）1～2年次通年、演習、４単位(120時間) | |
| 必要授業 時間外学習 | 60時間 | |
| 担当者 | ●菅野 信弘（応用生物化学 食品化学） kan-no@kitasato-u.ac.jp 池田 大介※（応用生物化学 食品化学） adikeda@kitasato-u.ac.jp 横山 雄彦（応用生物化学 食品化学） yokotake@kitasato-u.ac.jp 未定 | |
研究テーマに関する文献の収集整理、研究成果の取りまとめと発表、論文の作成を通じて、科学情報を収集整理し、研究テーマに応じた問題点の整理と論点の抽出を行い、論理的に思考する能力を涵養する。
＜1年次＞
ガイダンス
科学論文の構成
文献の検索と収集
文献の整理
実験データの整理
プレゼンテーション
＜2年次＞
文献の検索・収集・整理
科学論文の作成
演習は、収集した科学論文の紹介、自分の研究結果の報告等により実施する。
| 種別 | 書名 | 著者・編者 | 発行所 | 値段(円) |
|---|---|---|---|---|
| 教科書 | － | |||
| 参考書 | － |
| 内容 |
|---|
| 1. 文献の収集と整理ができる。 |
| 2. 重要論文を抽出し、要約を作成することができる。 |
| 3. 研究成果を取りまとめ口頭発表することができる。 |
| 4. 研究成果を取りまとめ論文を作成することができる。 |
演習を通じて得られるプロダクツ [100%]
評価基準：到達目標のとおり。
フィードバックの方法：定期的なディスカッションを通してフィードバックする。
特になし
【予習】
プレゼンテーションの事前準備
【復習】
指摘事項、質問事項の整理
| 回 | 実施項目 | 学習内容と学習課題 | 担当者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 《1年次》 ガイダンス | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 | |
| 2-10 | 科学論文の構成 | 研究テーマに関する英語論文を翻訳し、科学論文の構成について学習する。 | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 |
| 11-15 | 文献の検索と収集 | 研究テーマに関連した文献の検索収集方法と論文作成を念頭に置いた効果的な整理方法について演習する。 | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 |
| 16-20 | 文献の整理 | 研究テーマに関連した文献の検索収集方法と論文作成を念頭に置いた効果的な整理方法について演習する。 | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 |
| 21-25 | 実験データの整理 | 実験結果の整理方法および結果の分析に必要になる統計学的手法について演習する。 | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 |
| 26-30 | プレゼンテーション | 実験結果の効果的な視覚化と発表技法（要旨、発表原稿の作成を含む）について演習する。 | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 |
| 31-45 | 《2年次》 文献の検索・収集・整理 | 研究テーマに関連した文献の検索収集方法と論文作成を念頭に置いた効果的な整理方法について演習する。また、研究テーマに関する問題点の抽出を行う。 | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 |
| 46-60 | 科学論文の作成 | 修士論文を作成するために必要になる科学論文作成技法について演習する。 | 菅野 信弘 池田 大介 横山 雄彦 |