
| 英文名 | Selected Topics in Food Science and Technology | |
|---|---|---|
| 科目概要 | 応用生物化学専門分野(博士後期課程)1~2年次通年、演習、4単位 |
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| 必要授業 時間外学習 |
60時間 | |
| 担当者 |
●鈴木 敏之(応用生物化学 食品化学) suzuki.toshiyuki@kitasato-u.ac.jp 池田 大介(応用生物化学 食品化学) adikeda@kitasato-u.ac.jp 小澤 眞由 |
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<1年次>個々の研究課題のみならず、周辺分野に関連する文献、情報の調査・収集および整理、データベース化の方法を習得させ、そこから得られる情報を各自の研究データと比較対照しつつ研究成果を客観的に評価する能力を養成する。また、研究成果の取りまとめ、口頭発表、論文作成を通して専門研究者としての基礎的能力を養成する。
<2年次>個々の研究課題を中心に関連する文献、情報の調査・収集および整理、データベース化を図り、そこから得られる情報を各自の研究データと比較対照しつつ研究成果を客観的に評価する能力を養成する。また、研究成果の取りまとめ、口頭発表、論文作成を通して専門研究者としての基礎的能力を養成する。
ゼミ形式で研究課題関連分野の英文論文の収集、整理、紹介、並びに研究成果の報告を行なう。
プレゼン指導に重点を置く
| 回 | 実施項目 | 学習内容と学習課題 | 担当者 |
|---|---|---|---|
| 1-30 | 《1年次》 特別演習 |
研究課題関連分野の英文論文の収集、整理、紹介 学会発表 |
鈴木 敏之 池田 大介 小澤 眞由 |
| 31-60 | 《2年次》 特別演習 |
研究課題関連分野の英文論文の収集、整理、紹介 学会発表 論文作成 |
鈴木 敏之 池田 大介 小澤 眞由 |
| 内容 |
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| 1. 最先端関連情報の収集と取り纏め、並びに学会等における口頭発表を遂行できる。 |
| 2. 研究テーマに関連する論文を収集・整理し、研究成果を取りまとめ、論文を作成することができる。 |
<1年次>ゼミ発表、学会発表 [50%]
<2年次>学会発表、論文作成 [50%]
評価基準:到達目標のとおり。
フィードバックの方法:定期的に実施するディスカッションを通じてフィードバックする。
特になし
【予習】
プレゼンテーションの事前準備。
【復習】
授業での議論を踏まえて、次回に向けた課題や疑問点を整理する。
[卒業・学位授与の方針と当該授業科目の関連]
DP2:◎
| 種別 | 書名 | 著者・編者 | 発行所 | 値段(円) |
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| 教科書 | - | |||
| 参考書 | - |